冬虫夏草，学名虫草，是我国传统的名贵中药材之一。它主要生长在青藏高原等地，因生长季节与蝉蛹相近，故得名“冬虫夏草”。
冬虫夏草被认为具有滋阴补肾、强身健体、增强免疫力等功效。在中医养生中，常用冬虫夏草来调理肾虚所致的腰膝酸软、性功能减退等症状。
此外，冬虫夏草还被广泛应用于美容养生领域。其所含有的活性成分对皮肤具有一定的抗氧化作用，可延缓皮肤衰老，保持皮肤年轻。
冬虫夏草还被用于药膳调理。人们常将其与其他中药材搭配，煲汤或炖鸡、猪肉等食用，以达到滋补身体、增强免疫力的目的。
在营养价值方面，冬虫夏草含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。其中，氨基酸的含量较高，对人体健康非常有益。
总的来说，冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，不仅具有多种保健功效，而且在美容养生和药膳调理中也有着重要的应用价值。但在食用时应注意适量，避免过量造成不良影响。