大豆卵磷脂胶囊是一种以大豆卵磷脂为主要成分的保健品，它含有丰富的卵磷脂，是人体细胞膜的重要组成成分之一。
大豆卵磷脂胶囊的主要作用与功效包括：
1. 改善记忆：卵磷脂是脑部神经细胞的主要成分之一，补充卵磷脂可以改善记忆力，增强脑力。
2. 促进大脑发育：胎儿和婴幼儿期是大脑发育的关键时期，卵磷脂的补充有助于促进大脑发育。
3. 降低胆固醇：卵磷脂能够促进胆固醇的代谢，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 保护肝脏：卵磷脂对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生，预防脂肪肝等肝脏疾病。
5. 改善皮肤：卵磷脂对皮肤有滋润作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，保持皮肤光滑。
6. 提高免疫力：卵磷脂有助于增强免疫力，提高机体抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
需要注意的是，服用大豆卵磷脂胶囊时应按照说明书上的建议用量服用，并避免超量服用。同时，个体差异较大，部分人可能对大豆过敏，如有过敏反应应及时停止服用并就医。
总的来说，大豆卵磷脂胶囊具有改善记忆、促进大脑发育、降低胆固醇、保护肝脏、改善皮肤、提高免疫力等多种作用与功效，是一种较为常见的保健品。