藤三七叶子富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锌、铁等，具有提高免疫力、滋润肌肤、增强体力等功效。
藤三七叶子还含有丰富的多糖类物质，具有调节血糖、降血压、保护肝脏等作用，对于糖尿病、高血压等慢性疾病有一定的辅助治疗效果。
中医认为藤三七叶子性味苦寒，具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿等功效，常用于治疗热毒病疗、痈肿疮毒等症状。
藤三七叶子可作为药材使用，也可以用于烹饪和调理，例如炖汤、煲粥等，具有滋补养生的作用。
然而，藤三七叶子具有一定的毒性，需谨慎使用，建议在医生指导下使用，避免出现不良反应。