1. 控制碳水化合物摄入：糖尿病人应当控制碳水化合物的摄入量，尤其是快速消化的碳水化合物，如葡萄糖和果糖。可以选择高纤维的食物，如全麦面包、糙米等，有助于稳定血糖水平。
2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于控制血糖和胆固醇水平，糖尿病人应当增加膳食纤维的摄入量。可以选择豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
3. 控制脂肪摄入：控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入对于预防心血管疾病和管理糖尿病都很重要。建议选择植物油、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
4. 多摄入优质蛋白质：优质蛋白质有助于提高饱腹感，稳定血糖水平。可以选择鸡肉、鱼类、豆类等食物作为蛋白质来源。
5. 控制食物的烹饪方式：烹饪方式对食物的营养价值有很大影响，建议选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免过多使用油炸和煎炸。
6. 合理安排餐次：糖尿病人应当合理安排餐次，控制每次的食物摄入量，避免过度进食。
7. 定期监测血糖：糖尿病人在饮食调理的过程中应当定期监测血糖水平，根据监测结果适时调整饮食方案。
8. 饮食注意事项：糖尿病人在饮食过程中应当注意避免过甜、过油、过咸的食物，适量摄入各类营养物质，保持饮食的多样性。
总之，适合糖尿病人的食谱应当以控制血糖、预防并发症为目标，病人应当根据自身情况制定合适的饮食方案，并在医生的指导下进行调整和监测。