谷胱甘肽是一种强效的抗氧化剂，有助于中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。它对于维持身体健康至关重要。
谷胱甘肽在饮食中的主要来源包括肉类、鱼类、家禽、豆类和坚果。通过摄入这些食物，可以提高体内谷胱甘肽水平。
谷胱甘肽对免疫系统的支持也非常重要。它有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，减少感染和疾病的风险。
除了从食物中摄取外，人们还可以通过谷胱甘肽的补充剂来增加其在体内的水平。但在使用补充剂时应注意剂量和指导。
谷胱甘肽还被发现对心血管健康有益。它有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
总的来说，谷胱甘肽在饮食养生中扮演着重要角色。通过保护细胞免受氧化损伤，增强免疫系统功能，支持心血管健康，它有助于维持身体的整体健康。
要注意的是，谷胱甘肽的摄入应当通过均衡的饮食来实现，同时也可以考虑在医生的指导下适当补充谷胱甘肽的剂量。