黑芝麻的营养价值：黑芝麻含有丰富的脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、铁、镁等矿物质，这些营养成分对于保持身体健康和预防疾病具有重要作用。
黑芝麻的健康益处：1. 增强体力与抗衰老：黑芝麻中的抗氧化成分如维生素E和芝麻素可以帮助抗衰老、保护皮肤、抵抗自由基的损伤。2. 促进消化吸收：黑芝麻富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。3. 保护心脏健康：芝麻中的芝麻酚和芝麻素具有调节血脂、降低胆固醇的功能，有助于预防心脑血管疾病。4. 增强骨骼健康：高含量的钙质有助于强化骨骼和牙齿，防止骨质疏松。
食用黑芝麻的建议：正确的食用方式可以最大限度地吸收黑芝麻的营养成分。建议将黑芝麻研磨成粉或做成黑芝麻糊，以便于消化吸收。同时，每日适量，一般推荐每日食用量为10-15克。
黑芝麻的禁忌：尽管黑芝麻有很多健康益处，但并非适合所有人群。1. 患有腹泻等消化系统疾病的人应避免食用，因为芝麻油性较大，可能加重症状。2. 对芝麻过敏的人应完全避免食用，以免引发过敏反应。3. 因芝麻热量较高，需要控制体重的人应适量食用。