薏米仁作为一种常见的中药材和食材，在养生中有着广泛的应用。它被认为具有清热利湿、健脾渗湿、利尿消肿的功效，常用于湿热、湿滞型的疾病治疗。
有些人认为薏米仁在使用前需要炒制，以去除湿气，增加功效。而另一些人则认为直接使用生的薏米仁效果更好，炒制会破坏其药性。
薏米仁的性质味甘、淡、性微寒，归脾、胃经。炒制后会使其性质变得温和，更适合脾胃虚弱、消化功能较差的人群食用，但同时也可能降低其利湿功效。
因此，是否需要炒制薏米仁取决于个人体质和养生目的。对于体质偏寒、湿气重的人来说，炒制后的薏米仁更易于消化吸收，但可能减弱其清热利湿的作用。
而对于体质偏热、湿气不重的人来说，直接食用生的薏米仁可能更适合，能够更好地发挥其利湿功效。
总的来说，无论是炒制还是生吃薏米仁，都应根据自身体质和养生需求来选择合适的方式。在使用中，建议根据个人情况调整剂量和烹饪方式，并遵医嘱或中医指导。
在日常饮食中，可以将薏米仁用于煮粥、炖汤、煮茶等方式食用，既能够满足口味需求，又能够发挥其养生功效。但无论如何食用，都应适量为宜，避免过量造成不良影响。
综上所述，薏米仁去湿气是否需要炒制，应结合个人体质和养生目的来选择合适的方式。在使用过程中，应注意适量，并根据需要调整烹饪方式，以达到最佳的养生效果。