急性肠胃炎是由病毒、细菌或寄生虫感染引起的消化系统疾病，常见症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。一旦出现这些症状，应及时就医。
急性肠胃炎的治疗主要包括以下几个方面：
1. 休息：患者应在发病期间充分休息，避免过度活动。
2. 饮食调理：在急性期间，建议患者以清淡易消化的食物为主，如稀饭、面包、水果泥等。同时，要避免食用刺激性食物和饮料，如辛辣食物、咖啡、酒精等。
3. 补充水分：腹泻和呕吐会导致身体水分丢失过多，因此患者需要多饮水或口服含电解质的补液剂。
4. 药物治疗：在医生的指导下，可使用抗生素、止泻药等药物进行治疗。
5. 预防并发症：注意预防并发症的发生，如脱水、电解质紊乱等。
急性肠胃炎的预防措施包括：
1. 注重个人卫生：勤洗手、饭前便后洗手，饭前洗净食物等。
2. 饮食清洁：避免食用生冷、腐败变质的食物，尽量食用熟食。
3. 饮食调节：保持饮食均衡，适当摄入蔬菜水果，避免暴饮暴食。
4. 避免接触病原体：尽量避免接触患有肠胃疾病的人，避免食用未经处理的污染食品。
5. 定期体检：定期体检有助于早发现和预防肠胃疾病。
综上所述，对于急性肠胃炎，及时治疗和科学预防同样重要。遵医嘱进行治疗，同时注意个人卫生和饮食习惯，可以有效减少急性肠胃炎的发生和传播。