1. 芹菜：芹菜是一种低热量高纤维的蔬菜，每100克只含有约16卡路里的热量。它含有丰富的纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入食物的量。
2. 黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜，其含水量高达95%，热量极低。每100克黄瓜只含有约15卡路里的热量，是理想的减肥食材之一。
3. 西红柿：西红柿富含维生素C和番茄红素，对减肥有一定的帮助。它的热量也相对较低，适合作为减肥期间的主食。
4. 生菜：生菜是常见的沙拉配菜，其热量非常低，且富含纤维。可以生吃或者炒食，是减肥餐单中的重要组成部分。
5. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，热量也很低。它含有的纤维有助于增加饱腹感，减少饥饿感。
6. 芥兰：芥兰富含维生素C和钙，同时也是一种低热量的蔬菜。它的味道清淡，适合炒食或者凉拌。
7. 卷心菜：卷心菜是一种常见的减肥蔬菜，其热量极低，且富含维生素和纤维，有助于改善消化系统。
8. 花菜：花菜是一种低热量高纤维的蔬菜，富含维生素C和叶酸，有助于保持身体健康，同时也适合减肥期间的食用。
9. 绿豆芽：绿豆芽是一种低热量高纤维的蔬菜，富含维生素和矿物质，有助于排毒和减肥。
10. 苦瓜：苦瓜的热量非常低，同时具有一定的排毒和减肥效果。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善身体健康。
这些蔬菜不仅热量低，而且富含纤维和维生素，是减肥期间的理想食材。合理搭配，可以帮助你更轻松地控制体重，享受健康生活。