中医建议茄子不要吃的原因有多方面，首先是茄子性凉，味苦，有清热解毒、祛风除湿的功效，但对于体质虚寒、脾胃虚寒、脾胃功能较弱的人来说，食用过多会加重寒凉之气，导致脾胃功能紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
其次，茄子中含有茄碱、龙葵碱等物质，对肾脏有一定的刺激作用，容易引起尿频、尿急等症状，因此肾功能不佳的人也不宜多食。
此外，茄子中富含草酸，容易与人体内的钙结合形成草酸钙，长期食用可能导致结石等问题，因此尿酸盐含量高的痛风患者也应慎食茄子。
另外，茄子属于多年生植物，表皮易吸附农药和重金属等有害物质，如果食用不当可能对健康造成影响。因此，选择有机茄子或者彻底清洗后食用可以降低风险。
虽然茄子有诸多养生功效，但对于特定体质或疾病的人群来说，适量食用或者避免食用更为明智。在中医养生中，根据个体体质、气候季节等因素，合理调整饮食，才能达到养生保健的效果。