大豆异黄酮是大豆中的一种植物化合物，属于类黄酮类化合物。它在大豆中的含量较高，是大豆的重要营养成分之一。
大豆异黄酮被认为具有多种保健功效，包括预防乳腺癌、缓解更年期症状、改善骨质疏松等。其作用机制主要是通过模拟雌激素的作用，调节内分泌平衡，对女性健康有益。
关于大豆异黄酮吃多久才能见到效果的问题，实际情况因人而异。一般来说，服用大豆异黄酮补充剂或食用富含大豆异黄酮的食物后，可能需要持续一段时间才能看到明显的效果。
研究表明，大豆异黄酮的保健功效通常需要连续服用3个月以上才能显现出来。但具体的见效时间还受到个体差异、剂量、服用方式等因素的影响。
一些临床研究发现，服用大豆异黄酮补充剂后，一些女性可能在几周内就开始感觉到更年期症状的改善，如更少的潮热、更好的睡眠质量等。而对于其他保健功效，如预防乳腺癌、改善骨质疏松等，则可能需要更长的时间才能见到明显效果。
总体而言，大豆异黄酮的作用需要持续服用一定时间才能发挥出来，因此建议在医生或营养师的指导下，合理饮食并适量摄入富含大豆异黄酮的食物或补充剂，以达到更好的保健效果。