1. 糖尿病人的食谱建议：
- 控制碳水化合物摄入：糖尿病患者应当控制主食的摄入量，选择低GI值的食物，如糙米、全麦面包等，有助于稳定血糖。
- 增加膳食纤维：多摄入蔬菜、水果和全谷类食物，以增加饱腹感，有助于控制血糖和血脂。
- 控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择植物油、鱼类等富含不饱和脂肪的食物。
- 控制蛋白质摄入：适量摄入高质量蛋白质，如鸡肉、鱼类、豆类等，有助于维持肌肉和促进康复。
2. 糖尿病人的禁忌事项：
- 高糖食物：糖尿病患者应避免食用高糖食物，如糖果、甜点、碳酸饮料等，以防止血糖突然升高。
- 高脂食物：油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂食物易导致血脂异常，增加心血管疾病的风险，糖尿病患者应慎食。
- 高盐食物：过量摄入盐会增加血压，对于糖尿病患者而言，控制盐的摄入量有助于预防并发症的发生。
- 饮酒：酒精会影响胰岛素的分泌和作用，增加低血糖的风险，因此糖尿病患者应避免饮酒。
总之，合理的饮食对于糖尿病患者至关重要。通过控制饮食，避免禁忌食物，病患者可以更好地控制血糖水平，减轻病情，提高生活质量。