叶酸，也称为维生素B9，是一种重要的水溶性维生素。它在人体中扮演着多种重要角色，特别是在胎儿发育和细胞分裂过程中起到关键作用。
叶酸的主要作用之一是帮助预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂和脑膜膨出。这使得叶酸在孕期养生中尤为重要。
叶酸还有助于维持正常的红血细胞生产，促进DNA合成和细胞修复，以及支持免疫系统功能。
尽管叶酸可以通过饮食摄取，但很多孕妇可能无法获得足够的叶酸。因此，孕期通常需要额外的叶酸补充剂。
叶酸丰富的食物包括深绿色叶菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类（如豆腐、豆类）、坚果和鳄梨。此外，一些加工食品，如面包、谷类产品和早餐谷物，也经常叶酸强化。
总之，叶酸在孕期养生中扮演着关键的角色，有助于预防神经管缺陷，并支持母体和胎儿的健康。通过食物和补充剂摄取足够的叶酸对于孕妇和胎儿的健康至关重要。