火龙果，又名龙珠果或仙人掌果，是一种热量较低、富含维生素C和纤维的水果。它的红色品种富含番石榴红素，有助于抗氧化。
关于火龙果会不会导致上火的说法，目前并没有科学依据支持。上火是一种中医理论，主要指人体内部的阴阳失衡或燥热过盛所致，与食物的属性关系不大。而火龙果属于寒性水果，吃多了通常不会导致上火。
然而，个体差异存在。一些人可能对某些食物过敏或不适应，吃火龙果后出现口腔溃疡、腹泻等情况。此时，应适量食用或避免食用。
综上所述，一般情况下，适量食用火龙果是安全的。如果您有特殊的身体情况或体质，建议在食用之前咨询医生或营养师的意见。