在选择奶粉时，对于易上火的人来说，应当考虑奶粉的配方和成分。一般来说，不易上火的奶粉应该避免添加人工添加剂、防腐剂和色素。
有机奶粉通常不含激素和抗生素，选择有机奶粉是一个不错的选择。有机奶粉更加天然，成分简单，对于上火体质的人来说，吸收较好，也更容易消化。
选择低脂奶粉也是一个不易上火的选择。低脂奶粉中的脂肪较少，不易引发体内火气。
此外，奶粉中还应该含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙等，这些成分有助于缓解肠胃不适，有助于减轻上火体质。
总的来说，选择不易上火的奶粉关键在于成分的选择，有机奶粉、低脂奶粉和富含维生素矿物质的奶粉是不错的选择。但是在购买前建议咨询医生或专业人士的意见。