干姜片的作用与功效源自中医养生的理念，被广泛应用于各个方面。
1. 增强消化功能：干姜片有温中散寒、活血舒郁的作用，可促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适。
2. 缓解寒湿痛：干姜片具有温阳功效，可以祛寒解表，改善寒湿痛症。在冬季或潮湿天气，适量食用干姜片可以缓解关节疼痛、肌肉酸痛等不适。
3. 改善血液循环：干姜片含有姜辣素，具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，减少血液黏稠度，有助于预防心脑血管疾病。
4. 提高免疫力：干姜片含有丰富的生物活性成分，对身体免疫系统具有一定的调节作用，可以增强机体的抵抗力，帮助预防感冒和其他常见疾病。
5. 美容养生：适量食用干姜片还可以促进新陈代谢，改善皮肤的血液循环，有利于祛斑、美白肌肤。
需要注意的是，干姜片虽然功效显著，但也需根据个人体质和情况适量食用，不宜过量。另外，孕妇和体质虚弱者应慎用。在使用中药材时，最好先咨询中医师或相关专业人士，以免出现不良反应。