肝包虫病的成因: 肝包虫病是由绦虫幼虫寄生在肝脏内引起的疾病。人体感染肝包虫病的主要途径是摄入被肝包虫幼虫囊泡污染的食物或饮水。一些牧民常在未经严格检验的生肉、生肝、生肺等动物内脏中摄入肝包虫卵囊，导致感染。
预防措施: 预防肝包虫病的关键在于加强食品安全和卫生教育。首先，避免食用未经充分加热熟食，尤其是肝脏等内脏食品。其次，对于在疫区狩猎、捕鱼或采集野生植物的人群，应注意避免接触疫区环境中的污染物。此外，在疫区从事畜牧、屠宰等工作的人员，应加强个人卫生保护，避免接触肝包虫感染源。
肝包虫病的防治工作: 针对肝包虫病的防治，需要加强畜禽的管理和饲养，尤其是定期进行驱虫、免疫和及时处理病死畜禽。此外，疫区居民在日常生活中要注意饮食卫生，避免摄入被污染的生食食品。对于肝包虫病患者，应及时就医，接受规范的治疗。
总之，加强食品安全和卫生教育，做好畜禽管理以及个人卫生防护，对于预防和控制肝包虫病具有重要意义。