一、可能的原因
1. 乳糖不耐受：很多人在成年后会逐渐失去对乳糖的耐受性，喝牛奶后就会出现拉稀等不适症状。
2. 牛奶质量问题：有些人对牛奶中的乳蛋白过敏，或者饮用了过期变质的牛奶，会导致消化不良引起拉稀。
3. 乳品添加物：一些乳制品中添加了防腐剂、色素等食品添加物，有些人对这些添加物过敏，会出现消化不良症状。
4. 饮食习惯改变：饮食习惯的改变，特别是对乳制品消费量的增加或减少，会引起肠道对乳糖的反应，导致消化不良。
5. 肠道疾病或感染：某些肠道疾病或感染也会导致对牛奶的消化吸收能力降低，引起消化不良，出现拉稀症状。
二、如何应对
1. 排除乳糖不耐受：可以通过医生的检查来确认是否为乳糖不耐受，必要时可以采取饮食调节或选择乳糖酶替代治疗。
2. 注意乳品质量：选择正规渠道购买新鲜牛奶，并且避免长时间存放或者使用过期变质的牛奶。
3. 小心食品添加物：选择无添加或者天然添加的乳制品，避免对添加物过敏的可能。
4. 适当饮食：保持饮食的多样化，控制乳制品的摄入，逐渐适应新的饮食习惯。
5. 就医诊治：如果出现持续的消化不良、腹泻等症状，应及时就医，寻求专业的诊治和建议。
总之，如果以前喝牛奶没有问题，突然间喝了会拉稀，应该留意可能的原因，并结合个人情况采取相应的应对措施。如果问题持续或加重，应及时就医寻求帮助。