喝薏米水的好处有很多，首先，薏米被誉为美容养颜的食材，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E等，对肌肤具有滋润保湿、排毒美白的功效。
此外，薏米水还有助于减肥，因为薏米中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感，降低食欲，有助于控制体重。
喝薏米水对女性朋友尤其有益，它可以缓解经前综合症，促进女性的新陈代谢，改善肌肤问题，调节内分泌。
对于肾脏保健来说，薏米有清热利水的功效，长期饮用薏米水有助于排除体内毒素，减轻肾脏负担。
最后，薏米还含有大量的烟酸，对心血管系统有益，具有降血脂、抗动脉硬化的作用。但是需要注意的是，薏米性寒，不宜过多食用，尤其是脾胃虚寒者。