芡实，又名莲子，为中草药的一种，味甘性温，具有补益益气、健脾益胃、固精安胎等功效。
泡水喝是一种常见的服用方式，其功效包括：
1. 益气健脾：芡实泡水喝有助于益气健脾，对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力无力等症状有一定改善作用。
2. 安神固精：芡实属于补益肾气的药物，泡水喝可以起到安神固精的作用，有助于缓解失眠、健忘、精神疲乏等问题。
3. 养颜美容：长期饮用芡实泡水有助于养颜美容，可以改善肤色，减轻色斑和痘痘问题。
4. 补益肾阳：对于肾阳虚损、腰膝酸软、性功能减退等问题，特别适合泡水喝。
泡水喝的方法：
1. 选购好质量的芡实，洗净后泡水约30分钟至1小时。
2. 也可选择煮沸后凉透后饮用，或加入红枣、茯苓等一起煲汤，增加滋补效果。
注意事项：
1. 孕妇慎用，有些资料提到芡实有一定安胎作用，因此孕妇在食用时应咨询医生意见。
2. 初次食用芡实的人应适量，过敏体质者慎用。
总之，芡实泡水喝具有多种养生功效，但在使用前应先咨询中医或药师的建议，以免影响健康。
养生是一门学问，选择合适的方法对身体健康大有裨益。