步骤一：准备食材
首先，准备好梨、冰糖和适量的水。选用的梨最好是无核的梨，口感更佳。冰糖可以根据个人口味适量添加，冰糖能够起到滋润润肺的作用。
步骤二：去皮去核
将梨洗净后去皮去核，然后用刀在梨的底部切一个小口，用以方便入味。
步骤三：入锅炖煮
将去皮去核的梨放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水。水量要稍微没过梨即可。
步骤四：慢火炖煮
盖上盖子，用小火慢慢炖煮梨。炖的过程中要时不时翻动一下梨，使得梨受热均匀，入味更好。
步骤五：出锅享用
待梨变得软糯入味时即可出锅，将炖好的冰糖炖梨装入碗中即可食用。喝汤吃梨，既能润肺止咳，又是一道美味的养生甜品。
小贴士：可以根据个人口味在炖梨的过程中加入适量的枸杞、蜂蜜等调味，增添风味和营养价值。