肝火旺盛是中医养生中常见的情况，常表现为易怒、口苦、口干、失眠等症状。饮食调理是缓解肝火的重要方法之一。
首先，可以选择清淡的食物，如蔬菜、水果等，避免油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肝火。
其次，一些富含维生素C的食物也有助于降低肝火，例如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。
此外，一些具有清热解毒作用的食物也适合肝火旺盛者食用，如苦瓜、黄瓜、冬瓜等。
同时，保持饮食的规律也是调节肝火的关键，避免暴饮暴食，保持适当的饮食节制。
除了饮食调理，适当的运动也有助于缓解肝火，如散步、瑜伽等都是不错的选择。
总之，对于肝火旺盛的人群，合理的饮食结构和生活习惯可以有效缓解症状，提升身体健康水平。