晚餐是一天中最后一顿饭，也是控制体重的关键时刻。选择适合的食物可以帮助想减肥的人更容易达到瘦身的目标。
首先，晚上吃饭要控制总热量摄入。即使选择了健康的食物，摄入过多也会导致体重增加。因此，尽量控制食物摄入量是非常重要的。
其次，选择富含蛋白质和纤维的食物。蛋白质和纤维可以增加饱腹感，帮助延缓消化，减少晚上的食欲。例如，可以选择鸡胸肉、鱼类、豆类、蔬菜等食物作为晚餐的主食。
另外，避免摄入高糖高脂的食物。高糖高脂的食物会迅速提高血糖和胰岛素水平，导致能量储存，增加体重。因此，尽量避免吃甜点、油炸食品和高糖饮料。
最后，晚上可以适量摄入一些健康的零食作为补充，例如水果、坚果或酸奶。但也要注意控制摄入量，避免过量导致热量摄入过多。
综上所述，晚上想减肥的人可以选择控制总热量摄入、摄入富含蛋白质和纤维的食物，避免高糖高脂食物，并适量摄入健康的零食，以帮助达到瘦身的目标。