茯苓皮是一种中药材，常用于中医药方中。它来源于茯苓，是茯苓的皮层，具有独特的药理作用。
茯苓皮具有利水渗湿、健脾化湿、宽中消食的功效。在中医养生中，茯苓皮常用于调理脾胃功能，促进消化吸收，改善湿邪困滞的症状。
茯苓皮还具有调节血糖、降脂、抗炎等作用。适量食用茯苓皮有助于控制血糖，改善血脂水平，减轻炎症反应，对预防和辅助治疗糖尿病、高血脂等慢性疾病有一定效果。
此外，茯苓皮还有抗氧化、抗衰老的功效。它富含多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓细胞衰老，保护细胞健康，有助于维持皮肤的弹性和光泽。
在中医养生中，茯苓皮可以煎水服用，也可以加入煮汤或煮粥中食用。但是需要注意的是，茯苓皮性味偏寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免影响消化功能。
总的来说，茯苓皮是一种具有多种功效与作用点的中药材，适量食用对健康有益。但是在使用时应结合个人体质和病情，避免不良反应。如有需要，应在医生或中医师的指导下使用。