枇杷叶自古以来被用于药用，其含有的一些成分被认为对人体有益。但是，过量食用或长期大量饮用枇杷叶煮水可能会带来一些副作用。
首先，枇杷叶中含有一定量的草酸。长期大量摄入草酸可能会增加肾结石的风险，尤其是那些已经有肾结石病史的人。
其次，枇杷叶中的某些成分可能会引起过敏反应。有些人对枇杷叶中的某些成分过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
另外，枇杷叶还含有一定量的挥发油，过量摄入可能会对消化系统产生刺激作用，引起消化不良、腹泻等症状。
因此，虽然枇杷叶有一定的药用价值，但在食用或饮用时应适量，并注意观察自身的反应，如出现不适症状应及时停止食用，并咨询医生的建议。同时，对于有肾结石病史或过敏体质的人群，更应谨慎食用枇杷叶或枇杷叶煮水。
总之，枇杷叶煮水的副作用虽然存在，但在适量食用的情况下，一般不会对健康产生明显的影响。