1. 苦瓜：苦瓜性凉、味苦，具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于肝火旺盛、口干口苦、大便干结、小便短赤等症状有很好的调理作用。可以生吃、煮汤或者做成苦瓜汁饮用。
2. 丹参：丹参性寒、味苦，能够清热解毒、凉血止血，对于肝火旺盛引起的口舌生疮、口苦口干、目赤肿痛等症状有一定的缓解作用。可以煎汤或者炖汤服用。
3. 地黄：地黄性凉、味甘，具有滋阴清热、补肝肾、润肠通便的功效，适用于肝肾阴虚、肝火旺盛引起的眩晕耳鸣、头痛目眩等症状。可以煎汤或者炖汤服用。
4. 金银花：金银花性凉、味甘苦，能够清热解毒、泻火解毒，对于肝火旺盛引起的咽喉肿痛、口干口苦、目赤肿痛等症状有一定的缓解作用。可以泡水、煮汤或者炖汤服用。
5. 黄连：黄连性寒、味苦，具有清热燥湿、泻火解毒的功效，适用于肝胆火旺、口苦口干、大便秘结等症状。可以煎汤或者炖汤服用。
6. 枸杞子：枸杞子性平、味甘，具有滋阴清热、补肾养肝的功效，对于肝肾阴虚、肝火旺盛引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。可以泡水或者炖汤服用。