急性肠炎是一种肠道感染引起的炎症性疾病，主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。
腹泻是急性肠炎最常见的症状之一，患者通常会出现频繁的稀便或水样便，伴有腹部胀气感。
腹痛是急性肠炎的常见症状之一，通常呈阵发性或持续性，疼痛程度轻重不一，有时可伴随腹泻加重。
恶心和呕吐也是急性肠炎的常见症状之一，患者常常感到恶心，食欲不振，严重时可出现呕吐。
其他可能的症状还包括发热、乏力、头痛、肌肉疼痛等，具体表现因人而异。
急性肠炎的症状通常在感染后数天内出现，轻者可自行缓解，但重者可能需要就医治疗。
若出现急性肠炎的症状，应及时就医，医生会根据病情给予相应的治疗，包括适当饮食、补充水分、抗生素等。
总之，了解急性肠炎的症状对及时诊断和治疗至关重要，患者应保持良好的卫生习惯，避免食用不洁食物，预防感染的发生。