桑葚是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、铁、钙等多种营养成分。桑葚泡酒是利用桑葚的营养制成的一种养生饮品。
桑葚泡酒有助于补血润肠、润肺止咳、降血脂、调节血糖等功效。长期饮用桑葚泡酒可以增强人体免疫力，改善皮肤质地，延缓衰老。
然而，桑葚泡酒也有一些禁忌需要注意。首先，过量饮用桑葚泡酒会导致肠胃不适、腹泻等消化系统问题，因此每次饮用量应适量控制。其次，桑葚泡酒属于酒类饮品，不宜饮酒的人群及孕妇、儿童应慎重饮用。另外，对桑葚过敏或有食物敏感的人群也不适宜饮用桑葚泡酒。
综上所述，桑葚泡酒是一种营养丰富、功效多样的养生饮品，适量饮用有益健康。但在饮用时需要注意控制饮量，避免过量引起不适，并注意禁忌人群的饮用情况。