月子期间对产妇的营养要求极高，特别是促进乳汁分泌方面。猪蹄汤被认为是一种有助于产妇下奶的传统食物之一。
制作月子下奶猪蹄汤的原料包括：新鲜猪蹄、姜片、红枣、枸杞等。首先，将猪蹄洗净，切块备用。
在锅中加入适量清水，放入猪蹄块，加入适量姜片、红枣和枸杞。
用大火煮沸后，转小火慢炖2-3小时，直到猪蹄炖烂。
最后，根据个人口味适量加盐调味即可。
月子期间食用猪蹄汤，不仅可以促进乳汁分泌，还有补血养颜、滋阴润燥的功效，对产妇恢复身体健康大有裨益。但是，对于产妇来说，食用猪蹄汤也要适量，不宜过量。
总的来说，制作月子下奶猪蹄汤简单易行，是产妇在月子期间补充营养、促进乳汁分泌的良好选择。但在食用时需注意适量，并结合医生的建议进行合理的膳食安排。