杏是一种口感鲜美、营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康有诸多益处。然而，过量食用杏可能会带来一些健康隐患。
首先，杏核中含有氰化物，过量食用可能会导致中毒。氰化物是一种有毒物质，摄入过多会影响人体的代谢功能，引起头晕、恶心、呕吐等症状，甚至危及生命。
其次，杏中含有大量果酸，过多摄入可能会对胃肠道造成刺激，引发消化不良、腹泻等问题。尤其是对于胃肠功能较弱的人群，更应该注意控制食用量。
此外，杏的热量也相对较高，过量摄入可能会导致体重增加，增加患肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。
因此，尽管杏是一种健康的水果，但是在食用时也要适量为宜。建议每天食用杏的量控制在适量范围内，避免过量食用带来的健康风险。同时，对于有胃肠道问题或者对杏过敏的人群，更应该谨慎食用。保持适度的饮食结构，才能更好地享受杏带来的营养益处，健康地生活。