第一周：刚开始喝苹果醋，可能会感觉口感稍微有些酸涩，但在适应的过程中，渐渐能够接受。
第二周：开始逐渐感受到身体的变化，可能会有一些消化系统的调整，比如胃部不适的人可能会感觉减轻。
第三周：一些人会开始注意到皮肤的改善，可能会更有光泽，也可能有一些痘痘开始减少。
第四周：在持续喝苹果醋的过程中，可能会有一些体重的变化，一些人会感觉到减肥效果，但效果因人而异。
总结：苹果醋作为一种天然的养生饮品，持续喝下去，可以带来一些正面的身体变化，但也需要注意适量，过量可能会有副作用。在饮食养生中，苹果醋可以作为一种辅助的手段，但并不是万能的。
对于喝了一个月苹果醋的变化，每个人的体验都会有所不同，因此，建议在饮用之前，先咨询医生或专业人士的建议，以确保适合自己的身体状况。