银耳红枣汤的制作方法： 1. 准备食材：银耳、红枣、冰糖适量。 2. 将银耳洗净，泡发至软化，撕成小块备用。 3. 将红枣洗净，去核备用。 4. 锅中加入适量清水，放入银耳、红枣，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。 5. 待银耳、红枣炖煮至烂熟，加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全溶解即可。
银耳红枣汤的养生功效： 1. 滋阴养颜：银耳富含胶质，具有滋润肌肤、延缓衰老的作用；红枣含有丰富的维生素C，有助于美白肌肤、抗氧化。
2. 补血养胃：红枣具有补血养血的作用，对于贫血、气血不足的人群有一定的补益作用；银耳则能润肺止咳、养胃生津，有助于改善胃肠道健康。
3. 调理气血：银耳红枣汤中的银耳、红枣富含营养成分，能够调理气血，增强身体的抵抗力，对于虚弱体质、体内气血不调的人群有一定的调理作用。
4. 改善睡眠：银耳红枣汤具有安神养心的作用，可以缓解失眠、焦虑等问题，有助于提高睡眠质量。
银耳红枣汤是一道简单易制作、味道鲜美的养生汤品，适合各个年龄层的人群食用，尤其适合女性、老年人和体质虚弱的人士。
以上是关于银耳红枣汤的制作方法与养生功效的介绍，希望对您有所帮助。在享用美味的同时，也能够获得健康的滋养。