生姜具有温散寒邪、化湿和中、散寒解表、止呕化痰、止痛、行气、活血的功效。
在中医养生中，生姜被广泛应用于调理寒湿、温阳散寒、促进血液循环、消除寒邪等方面。
生姜可以用来治疗感冒、风寒感冒、呕吐、腹泻、风湿痹痛、胃寒呕吐、中暑等症状。
生姜还可以用来调理肠胃功能，促进消化，缓解胃部不适。
生姜还可以作为一种常见的食材，用于烹饪中，不仅可以提味增香，还可以增加食物的营养价值。
尽管生姜具有丰富的药用价值，但过量食用也会引起不适，应根据个人体质和病情适量使用。
在日常生活中，可以通过食用生姜、煮姜水、泡姜汤等方式来享受生姜的养生功效。