维生素A对人体健康非常重要，但长期大量摄入维生素A可能导致脸色发黄。维生素A是一种脂溶性维生素，主要存在于动物性食物中，如肝脏、奶制品和鱼肝油。
过量摄入维生素A会导致维生素A中毒，其中之一的症状就是脸色发黄。这是因为维生素A过剩会积聚在皮肤和黏膜组织中，使皮肤呈现黄色。
为了避免维生素A中毒，人们在摄入维生素A时应注意适量，并优先选择来自食物的维生素A，而不是过多依赖补充剂。
健康的饮食习惯对维持肌肤健康至关重要。除了维生素A，还应摄入足够的维生素C、维生素E和抗氧化剂，多吃水果、蔬菜和全谷类食物。
总之，维生素A对健康有益，但过量摄入可能导致脸色发黄。保持均衡饮食，适量摄入各种营养素，是保持健康肌肤的关键。