荔枝干是由新鲜荔枝经过去皮、去籽、晒干而成的干果，其口感独特，营养丰富。
荔枝干富含维生素C、维生素B、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化。
荔枝干还含有丰富的果胶，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
然而，食用荔枝干时也需注意一些禁忌。首先，荔枝干属于热性水果，容易上火，因此体质火旺、口腔溃疡者应适量食用或避免食用。
其次，荔枝干中含有较高的果糖，糖尿病患者及肥胖者应慎食。
另外，由于荔枝干的糖分较高，过量食用容易导致肠胃不适，如腹泻、腹胀等症状，因此每次食用量不宜过多。
此外，荔枝干在保存过程中易受潮潮湿，容易滋生霉菌，食用前应检查是否变质，并避免长时间存放。
综上所述，荔枝干虽然营养丰富，但在食用时需注意适量，尤其是对于一些体质特殊或患有疾病的人群，更应慎重选择。