选择新鲜的黄花菜，摘掉老叶，清洗干净，备用。
将黄花菜放入沸水中焯水，使其变软，然后捞出沥干备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入少许盐调味。
将焯好水的黄花菜放入锅中翻炒，加入适量清水或高汤，煮至黄花菜熟透。
最后加入少许生抽和味精提鲜，出锅前撒上香菜点缀即可。
这样做出来的鲜黄花菜不仅色香味俱佳，而且保留了其丰富的营养成分，是一道美味又健康的家常菜。
选择新鲜的黄花菜，摘掉老叶，清洗干净，备用。
将黄花菜放入沸水中焯水，使其变软，然后捞出沥干备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入少许盐调味。
将焯好水的黄花菜放入锅中翻炒，加入适量清水或高汤，煮至黄花菜熟透。
最后加入少许生抽和味精提鲜，出锅前撒上香菜点缀即可。
这样做出来的鲜黄花菜不仅色香味俱佳，而且保留了其丰富的营养成分，是一道美味又健康的家常菜。