间歇热是指体温周期性地升高到正常范围以上，然后又下降到正常范围以下的一种症状。这种症状通常表现为短暂的发热期间交替着无热期，周期性出现。
间歇热多见于什么病呢？中医认为，间歇热常常是某些疾病的症状之一，常见于感染性疾病，如疟疾、结核病等。此外，一些风寒、风热、湿热等病邪侵袭体内，也可导致间歇热的出现。
在中医看来，间歇热的发生与人体的正气和邪气的相互作用有关。正气受到损伤或者邪气侵袭，导致体内阴阳失衡，气血运行不畅，从而出现了间歇性发热的症状。
针对间歇热，中医治疗常常根据具体病因进行辨证施治。对于感染性疾病引起的间歇热，中医常采用辛温解表、清热解毒的药物进行治疗。而对于风寒、风热、湿热等外邪侵袭所致的间歇热，则要根据辨证施治的原则选用不同的药物。
此外，中医养生中也提倡调整生活作息，合理饮食，增强体质，提高抵抗力，以预防和减少间歇热的发生。
综上所述，间歇热是一种病症的表现，常见于感染性疾病以及风寒、风热、湿热等病邪侵袭。针对不同的病因，中医有针对性地进行辨证施治，同时也提倡调整生活作息，加强体质，以预防和治疗间歇热。