一、榛子的营养成分
榛子富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。每100克榛子约含有蛋白质15克，脂肪62克，碳水化合物16克，纤维9克，钙163毫克，铁4.7毫克，维生素E15毫克等。这些营养成分对人体健康有着重要的作用。
二、榛子的健康益处
1. 提供丰富的蛋白质和脂肪，有助于增强体力和提供能量。
2. 含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 富含的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护心血管健康。
4. 含有丰富的钙和铁，有助于骨骼健康和贫血预防。
三、榛子的食用方法
1. 生吃：榛子可以直接生吃，作为零食食用。但要注意不要过量，以免摄入过多的热量。
2. 烘烤：将榛子放入烤箱中烘烤片刻，使其香脆可口，增加食欲。
3. 烹饪：榛子也可以作为烹饪食材，加入沙拉、糕点或主食中，丰富菜肴的口感和营养。
4. 榛子酱：将榛子磨成细腻的酱料，可以搭配面包、饼干或水果食用，味道浓郁，营养丰富。
通过了解榛子的营养成分、健康益处以及食用方法，我们可以更好地将榛子融入日常饮食中，享受其带来的健康益处。