韭菜被认为有助于壮阳的说法源远流长。据中医养生理论，韭菜性温味辛，具有温阳补肾、益气固精的功效。因此，一些传统医学认为韭菜可以增强男性的性功能。
然而，对于韭菜是否真的能够壮阳，现代医学和科学研究的观点并不一致。有些研究认为，韭菜中富含的锌元素对男性生殖系统有一定的保护作用，但并没有直接的壮阳效果。
此外，韭菜也含有丰富的维生素C、维生素E以及多种矿物质，对身体健康有一定的益处。但是，要注意的是，韭菜属于温热之品，过多食用可能对体内的阳气造成过度的刺激，不适合体质偏热的人群长期大量食用。
因此，想要通过韭菜来达到壮阳的效果并不科学可靠。要保持身体健康，更应该注重均衡饮食、适量运动，并根据自身体质合理搭配食物，才能达到全面的养生效果。