当归，又名女当归，是一种中药常用的药材，具有活血调经、补血养血的作用。常用于调理月经不调、痛经、产后血虚等症状。当归可以煎水服用，也可以用来炖汤、煲粥。
黄芪，中药名。为豆科植物黄芪的根。具有益气固表、利水除湿、托毒生肌、除疮生肌的作用。适用于气虚乏力、食少便溏、肢体浮肿、久咳虚喘、自汗、出虚汗等症。黄芪可以煮汤服用，也可以用来炖猪肉或炖鸡汤。
党参，别名五味子。为五加科植物党参或中国党参的根。具有益气固表、生津润燥、健脾和胃的作用。适用于气虚乏力、倦怠无力、食欲不振、消化不良等症。党参可以煮汤服用，也可以用来炖鸡汤或炖瘦肉。
当归、黄芪、党参可以单独使用，也可以配伍使用，相互之间具有协同增效的作用。在日常生活中，可以根据个人的体质状况选择合适的药材进行食用，以达到保健养生的目的。但需要注意的是，服用药材时应根据医生的建议和药品说明书进行合理用药，避免出现不良反应。
综上所述，当归、黄芪、党参是常用的中药药材，具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。在日常生活中，适当地食用这些药材可以起到保健养生的作用，但需要根据个人体质情况选择合适的药材并合理使用。