葛根，又称葛藤、葛茎，为豆科植物葛属的植株葛的块茎。其性味甘、凉，具有清热解毒、润肺止咳、舒筋活络等功效。
在中医养生中，葛根常用于治疗风热感冒、咳嗽、发热等症状。其清热解毒的作用有助于降低体温，减轻感冒不适。
葛根还具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。其滋阴润肺的特性有助于缓解干咳、喉咙痒等不适感。
此外，葛根还常用于舒筋活络、解痉止痛。在中医理论中，认为葛根能够活血化瘀，有助于缓解关节疼痛、肌肉酸痛等问题。
总的来说，葛根作为一种常见的中药材，在中医养生中有着广泛的应用价值。其清热解毒、润肺止咳、舒筋活络等功效，使其成为许多养生方剂中的重要成分。但在使用葛根时，应根据个人体质和具体症状合理使用，避免不良反应。
在日常生活中，可以适当食用含有葛根的药膳或中药饮品，以达到养生保健的目的。但需注意，过量使用葛根可能导致不良反应，如消化不良、头晕等，因此应量力而行，遵医嘱使用。