螃蟹是一种美味的食材，但在食用时需要注意哪里能吃哪里不能吃。
螃蟹的大螯和大腿肉是最受欢迎的部位，肉质鲜美。在食用时，可以将螃蟹的腿脱壳后直接食用，或者把蟹肉挖出来煮熟后搭配酱油蘸食。
螃蟹的蟹黄也是人们喜爱的部位，富有营养，味道鲜美。蟹黄可以直接食用，也可以用来烹饪各种美食，如蒸蛋羹、蒸蛋饼等。
螃蟹的背壳通常不宜食用，因为背壳上的部分都是螃蟹的内脏器官，含有较多的脂肪和毒素。在食用螃蟹时，应该避免食用螃蟹的背壳和内脏。
此外，螃蟹的螯部也应该小心食用，因为螯部的脚边有毒腺，容易导致中毒。在食用时，最好不要食用螃蟹的螯部，以免发生意外。
总的来说，螃蟹是一种美味的食材，但在食用时需要注意哪里能吃哪里不能吃，避免食用蟹的背壳和内脏，小心食用螯部，享受美味的同时也要保护自己的身体健康。
如果您有任何对螃蟹吃法和禁忌的疑问，建议咨询专业的营养师或医生，以确保您的饮食健康。