过午不食是一种减肥方法，其原理是通过控制每天的饮食时间，避免摄入过多的热量。一般来说，过午不食的规则是在中午前进食，下午和晚上不再进食。在这个过程中，需要确保中午餐的摄入热量和营养足够满足一天的需求。
如果要通过过午不食方法达到减肥的目的，除了控制饮食时间外，还需要注意食物的种类和数量。在中午进食时，应该选择健康均衡的膳食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。同时，要避免摄入过多的油炸食品和高糖食物。
过午不食一个月能减多少体重取决于个人的基础代谢率、运动量、饮食结构等因素。一般来说，如果严格执行过午不食的规则，在不影响身体健康的前提下，一个月内可能减掉1-5公斤的体重。同时，由于每个人的体质不同，减肥效果也会有所差异。
值得注意的是，过午不食并不适合所有人群，特别是孕妇、儿童、老年人、体重过轻或肥胖的人群，以及有糖尿病、心脏病等慢性疾病者。在尝试过午不食减肥之前，最好咨询营养师或医生的建议，确保自己的身体状况适合这种方法。
总的来说，过午不食是一种可以帮助控制体重的养生方法，但并不适合所有人。在选择减肥方法时，应该根据自己的身体状况和生活习惯进行合理选择，并搭配适量的运动和良好的生活习惯，才能达到健康减肥的效果。