牛皮血癣患者在日常饮食中需要尽量避免刺激性食物，包括辣椒、生姜、大蒜等，这些食物会加重病情。
另外，牛皮血癣患者应该避免高糖高盐的食物，如糕点、巧克力、罐头食品等，这些食物会导致身体内环境的酸碱失衡，不利于病情的恢复。
酒精和咖啡也是牛皮血癣患者需要远离的饮品，酒精会对身体的内脏器官产生负担，咖啡则会刺激神经系统，影响睡眠，进而影响免疫系统的功能。
烟草制品对于牛皮血癣患者同样不利，烟草中的化学物质会加重皮肤病症状，影响痊愈速度。
最后，过于油腻和油炸的食物也是牛皮血癣患者需要远离的食物，这类食物会增加皮脂分泌，导致病情加重。
综上所述，牛皮血癣患者在饮食上应该远离刺激性食物、高糖高盐食品、酒精、咖啡、烟草制品以及过于油腻和油炸的食物，遵循健康饮食原则，有助于控制病情、促进康复。