桑葚子含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有以下作用和功效：
1. 提高免疫力：桑葚子富含维生素C，有助于提高机体抵抗力，增强免疫功能，预防感冒和其他疾病。
2. 抗氧化：桑葚子中的维生素E和类胡萝卜素等成分具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞健康。
3. 促进消化：桑葚子含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持消化系统的健康。
4. 补血养血：桑葚子中的铁元素对造血系统有益，可以帮助补血养血，预防贫血。
5. 降脂减肥：桑葚子中的一些成分可以帮助降低血脂，减少脂肪堆积，具有一定的减肥效果。
6. 润肺止咳：桑葚子还有润肺止咳的功效，适合用于缓解干咳、咽痛等症状。
7. 护眼明目：桑葚子中所含的类胡萝卜素有助于保护视力，对眼睛健康有益。
在享受桑葚子美味的同时，也可以享受到其带来的多种益处，但需要注意适量食用，过量食用可能会导致不适。