杏仁露作为一种传统的中医养生食材，具有多种功效与作用。首先，杏仁露有滋阴润肺的作用，适合于体质燥热、肺气虚弱的人群食用。其次，杏仁露还具有润肠通便的功效，可以帮助调节肠道功能，缓解便秘问题。此外，杏仁露还被认为具有降脂减肥的效果，有助于控制体内脂肪的积累。
除此之外，杏仁露还有助于促进睡眠、润肤养颜、增加脑力、调节神经系统等多种作用。经常食用杏仁露可以有效改善人体的健康状况，提高免疫力，延缓衰老。需要注意的是，杏仁露虽然具有多种功效，但也要适量食用，不宜过量，以免造成不良影响。
总的来说，杏仁露是一种优秀的中医养生食材，适合广大人群食用。在日常生活中可以通过各种方式食用杏仁露，如直接食用、加入饮品、制作甜点等，以达到充分发挥其功效与作用的目的。