胎菊，又称为胎穗，是菊花未完全展开的花蕾，常在深秋采摘。在传统中医养生中，胎菊被认为具有清热解毒、降火明目的功效，被广泛应用于茶叶、中药等领域。
然而，在使用胎菊时，也需要注意其中的潜在危害。胎菊含有较多的不饱和脂肪酸、有机酸等，过量食用可能对肝脏造成一定危害。
一是胎菊中的不饱和脂肪酸，长期高剂量摄入可能导致肝脂肪变性，加重脂肪肝等肝脏疾病。
二是胎菊中的有机酸，过量摄入可能对肝脏造成刺激，加重肝脏负担，对肝功能造成损害。
因此，对于肝脏功能较差、有肝脏疾病的人群，应适量食用或尽量避免食用胎菊。同时，对于一般人群也应注意适量，不宜过量食用胎菊。
保护肝脏健康，建议在饮食中多摄入清淡易消化的食物，少吃油炸烧烤食品，保持规律作息，适量运动，定期体检，避免过度饮酒，有规律地进行体育锻炼等，维护良好的生活方式对肝脏健康至关重要。