赤石脂禹余粮汤原本来自于中医传统药方，在历史上被用作滋补养生、健脾益胃的食疗之品。现在，它已经成为一道家庭常煮的汤品，具有广泛的健康养生价值。
赤石脂禹余粮汤的功效主要体现在滋补身体、健脾益胃、补充营养等方面。赤石脂富含多种矿物质和微量元素，有助于增强体质，提高免疫力；禹余粮则是中医传统上的常用食材，具有健脾益胃、益气健脾、暖胃养胃的作用。
制作赤石脂禹余粮汤的方法简单易行。主要食材包括赤石脂30克、禹余粮100克、瘦猪肉适量。将赤石脂、禹余粮和猪肉清洗干净，一同放入煲内，加水适量，用文火煲2-3个小时，加盐调味即可食用。
饮用赤石脂禹余粮汤有助于滋补身体、健脾益胃、补充营养、增强免疫力等。尤其适合体质虚弱者、脾胃功能不佳者、需要调理肠胃的人群食用。
赤石脂禹余粮汤作为一道传统的养生汤品，不仅功效显著，而且制作简单，风味独特，是家庭饮食中的一道理想选择。