当归泡水喝的功效：
1. 补血养颜：当归被称为“女人的滋补品”，富含维生素B12和铁元素，有助于促进血液循环，改善贫血状况，提高皮肤气色。
2. 调经养颜：当归具有调经止痛的作用，对于经期不调、痛经等女性问题有一定的缓解作用，同时还可以帮助提升女性的免疫力。
3. 提升免疫力：当归中的多种有效成分对于提升身体免疫力具有一定的帮助，长期饮用当归泡水可以增强体质。
4. 调理肠胃：当归具有温中散寒的作用，适量饮用有助于调理肠胃，减少腹部不适。
如何泡制当归水：将适量的当归洗净后加入开水中，盖上盖子焖约10-15分钟后即可饮用。当归泡水的最佳时间为早晚空腹时饮用，每日1-2次。
需要注意的是，孕妇、月经期间、感冒发热时不宜饮用当归泡水。在选择当归时，最好选择正宗的优质当归，以确保功效与安全。如有特殊情况或疾病，建议咨询中医师或医生的建议后再决定饮用。
综上所述，当归泡水喝具有多种健康益处，是一种适合女性调理身体的天然养生方法。但在饮用时也需注意适量，不可过量，以免产生不良反应。