咽炎是一种常见的疾病，多由风寒、火热等外邪入侵引起。中医认为，咽炎属于咽部疾病，治疗时需根据病因病机综合施治。
1. 蜂蜜柚子茶：将柚子洗净切片，加入适量蜂蜜，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟后饮用。柚子富含维生素C，具有清热解毒、润燥止咳的功效，能缓解咽炎引起的疼痛。
2. 梨汤：将梨洗净去皮，切成小块，加入适量冰糖，用水煮沸后转小火煮约20分钟，待梨熟透后取汁饮用。梨性寒，具有润肺止咳的作用，适用于咽炎伴有咳嗽的患者。
3. 金银花茶：将干金银花与菊花混合，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟后饮用。金银花、菊花均有清热解毒、清肺化痰的功效，可缓解咽炎引起的咳嗽、喉痒等症状。
4. 甘草炖雪梨：将雪梨去皮去核，放入锅中，加入适量甘草片，加水适量，炖煮1小时，待梨熟透后取汁饮用。甘草具有润肺止咳、清热解毒的作用，能够缓解咽炎引起的不适。
5. 生姜糖水：将生姜切片，加入适量红糖，用水煮沸后转小火煮约20分钟，待生姜熟透后取汁饮用。生姜辛温，具有温中散寒、止咳化痰的功效，适用于咽炎伴有寒证的患者。
以上偏方仅供参考，如症状严重或持续不缓解，请及时就医。